Lisäaineeton joululaatikko sopii moniin erikoisruokavalioihin riippuen sen raaka-aineista ja valmistustavasta. Puhtaista raaka-aineista valmistetut joululaatikot ovat usein turvallisempi vaihtoehto erityisruokavaliota noudattaville. Kruunu Herkun perunalaatikko, lanttulaatikko ja porkkanalaatikko valmistetaan aidoista, kotimaisista raaka-aineista ilman turhia lisäaineita. Useimmat näistä laatikkoruoista soveltuvat laktoosittomaan ruokavalioon, ja valikoimasta löytyy myös gluteenittomia vaihtoehtoja.
Mitä lisäaineettomalla joululaatikolla tarkoitetaan?
Lisäaineeton joululaatikko tarkoittaa perinteistä joulupöydän laatikkoruokaa, joka on valmistettu ilman keinotekoisia säilöntä-, väri-, maku- tai rakenteenmuodostaja-aineita. Näissä laatikkoruoissa käytetään vain puhtaita, aitoja raaka-aineita, jotka ovat tunnistettavissa ja joiden alkuperä on selkeä. Lisäaineettomuus korostaa ruoan luonnollisuutta ja aitoutta.
Kruunu Herkku valmistaa joululaatikoitaan perinteisillä resepteillä, aivan kuten kotikeittiössä. Perunalaatikko syntyy aidoista suomalaisista perunoista, lanttulaatikko kotimaisista lantuista ja porkkanalaatikko suomalaisista porkkanoista. Kokkaajat maistelevat ja maustavat laatikot perinteisillä mausteilla – ei maustejauheilla tai valmiilla sekoituksilla.
Valmistusprosessissa valvotaan jokaisen vaiheen laatua. Laatikot valmistetaan oikeissa kattiloissa ja paistinpannuilla, mikä takaa aidon maun. Näin säilytetään ruoan luonnollinen rakenne ja maku, joka muistuttaa kotona tehtyä.
Sopivatko Kruunu Herkun joululaatikot laktoosittomaan ruokavalioon?
Kyllä, suurin osa Kruunu Herkun joululaatikoista sopii laktoosittomaan ruokavalioon. Perunalaatikko, lanttulaatikko ja porkkanalaatikko valmistetaan laktoosittomina, jotta mahdollisimman moni voisi nauttia niistä ilman vatsavaivoja.
Laktoosi-intoleranssia sairastavien kannattaa silti aina tarkistaa tuotekohtaiset tiedot pakkauksesta tai verkkosivuilta. Vaikka pyritään tekemään mahdollisimman monesta tuotteesta laktoositon, reseptit voivat joskus päivittyä. Tuoteselosteessa mainitaan aina selkeästi, jos tuote on laktoositon.
Laktoosittomissa joululaatikoissa ei tingitä mausta tai rakenteesta. Kotimaisen perunalaatikon laktoosittomuus ei vaikuta sen täyteläiseen makuun, eikä lanttulaatikon tai porkkanalaatikon perinteinen joulun maku kärsi laktoosittomista raaka-aineista. Näitä joululaatikoita voi huoletta tarjota kaikille vieraille, myös laktoosi-intolerantikoille.
Ovatko Kruunu Herkun joululaatikot gluteenittomia?
Kruunu Herkun joululaatikot ovat gluteenittomia. Ne valmistetaan tarkoin valituista, gluteenittomista raaka-aineista erityistä huolellisuutta noudattaen, jotta keliaakikotkin voivat nauttia perinteisistä jouluherkuista turvallisesti.
Gluteenittomat joululaatikot valmistetaan erillisessä tuotantovaiheessa, mikä minimoi ristikontaminaation riskin. Käytetään gluteenittomia jauhoja ja suurusteita tarvittaessa, ja pidetään tarkkaa kirjaa siitä, että kaikki raaka-aineet ovat varmasti gluteenittomia. Tuotteiden pakkauksissa on selkeä gluteeniton-merkintä.
On kuitenkin tärkeää huomata, että perinteinen perunalaatikko sisältää usein vehnäjauhoja tai korppujauhoja, mikä tekee siitä gluteenia sisältävän. Keliaakikoiden kannattaa aina tarkistaa tuoteselosteet ja valita nimenomaan gluteenittomiksi merkityt tuotteet. Kiinnitetään erityistä huomiota allergeenien merkitsemiseen ja pyritään tarjoamaan vaihtoehtoja myös erityisruokavaliota noudattaville.
Mitkä joululaatikoista sopivat vegaaniseen ruokavalioon?
Perinteiset joululaatikot eivät tyypillisesti ole vegaanisia, sillä ne sisältävät usein voita, kermaa, munia tai muita eläinperäisiä ainesosia. Kruunu Herkun joululaatikot ovat vegaanisia. Valikoimaan kuuluvat maukkaasti valmistetut perunalaatikko, lanttulaatikko ja porkkanalaatikko, jotka sopivat täydellisesti kasvisruokavaliota noudattaville juhlapöytään.
Tuotekehitys seuraa kuitenkin jatkuvasti ruokatrendejä ja asiakkaiden toiveita. Kasvisruokavalio ja vegaaniset vaihtoehdot kiinnostavat yhä useampia kuluttajia, joten tutkitaan mahdollisuuksia kehittää myös vegaanisia versioita perinteisistä joululaatikoista tulevaisuudessa.
Jos noudatat vegaanista ruokavaliota, voit tarkistaa verkkosivuilta päivitetyn tuotevalikoiman. Tuotevalikoimaa kehitetään jatkuvasti niin, että mahdollisimman moni voisi nauttia laatikkoruoista riippumatta ruokavaliosta.
Mistä tunnistaa laadukkaan joululaatikon?
Laadukas joululaatikko tunnistetaan ensisijaisesti sen aidoista, puhtaista raaka-aineista. Kun tarkastelee esimerkiksi Kruunu Herkun perunalaatikkoa, tuoteselosteesta löytyy vain tuttuja ainesosia, joita käytettäisiin kotiruoanvalmistuksessakin. Laadukas laatikkoruoka ei tarvitse pitkää lisäainelistaa säilyäkseen tai näyttääkseen houkuttelevalta.
Toinen tärkeä laatumerkki on kotimaisuus. Perunalaatikko, lanttulaatikko ja porkkanalaatikko valmistetaan suomalaisista raaka-aineista Juvalla. Käytetään lähiseudun juureksia ja vihanneksia aina kun mahdollista. Kotimaisuus takaa tuoreuden ja lyhyet kuljetusmatkat, mikä näkyy lopputuloksen laadussa.
Laadukas laatikkoruoka erottuu myös rakenteeltaan. Kruunu Herkun laatikossa on sopivasti kotoisaa luonnetta. Esimerkiksi lanttulaatikko sisältää sopivasti lantun rakennetta ja perunalaatikon sokerisuus on juuri sopiva – ei liian makea mutta sopivan karamellisoitunut.
Myös maku kertoo laadusta. Laadukas joululaatikko maistuu selvästi pääraaka-aineeltaan – lanttulaatikko maistuu lantulle ja porkkanalaatikko porkkanalle. Mausteet täydentävät makua, mutta eivät peitä pääraaka-aineen makua alleen. Kruunu Herkun joululaatikoissa mausteet ovat tasapainossa, ja jokainen tuote on laaduntarkkailun läpäissyt ennen kuin se päätyy kaupan hyllylle.
Oikea valmistustapa on myös laadun tae. Laatikoita valmistetaan perinteisillä menetelmillä oikeissa kattiloissa ja uuneissa. Näin saavutetaan aito maku ja rakenne, joka muistuttaa kotona tehtyä ruokaa. Laadukas laatikkoruoka on yksinkertaisesti makuelämys, joka tuo mieleen perinteiset joulut.
Kruunu Herkun joululaatikot ovat osoitus siitä, että lisäaineeton, puhtaista raaka-aineista valmistettu ruoka voi sopia moneen erikoisruokavalioon. Suurin osa tuotteista soveltuu laktoosittomaan ruokavalioon, ja valikoimasta löytyy myös gluteenittomia vaihtoehtoja. Tuotteet ovat saatavilla päivittäistavarakaupoista, ja ne tarjoavat herkullisia vaihtoehtoja mahdollisimman monelle, erityisruokavaliosta riippumatta.
