Pienessä Juvan kunnassa Etelä-Savossa on suuri keittiö, jossa kokkailemme. Meitä on 60 kokkia, 22 paistinpannua ja 15 kattilaa.
Olemme pieni perheyritys ja tykkäämme tehdä ruuat itse ja käsin.
Kun meidän Jarilta kysyy, miten hyväksi kokiksi tullaan, on vastaus yksinkertainen: raaka-aineita pitää rakastaa. Näinhän se on. Juurekset hankimme niin läheltä kuin mahdollista, perunat meille tulevat Pohjanmaalta ja kotimainen naudan jauheliha on tullut jo vuosia Votkinin Veijolta. Näistä aineksista teemme perinteistä ja välillä vähemmän perinteistä ruokaa jauhelihapihvistä tortillaan.
Tutustu uusiin makuihin, jotka löytyvät jo kaupoista sekä tulevan syksyn uutuuksiin.
