Pikkujoulujen helpoimmat ruoat ovat valmiit laatikkoruoat kuten perunalaatikko, lanttulaatikko ja porkkanalaatikko, jotka voi ostaa valmiina tai sulattaa pakastimesta ja lämmittää. Myös kylmät tarjottavat kuten sillilajitelmat, juustolautaset ja valmiit salaatit ovat vaivattomia vaihtoehtoja. Näiden lisäksi erilaiset pienet suolaiset cocktailpalat, kinkku-, lohi- ja kasvispiirakat sekä lämpimistä ruoista kiusaukset ovat suosittuja helppoutensa vuoksi.
Mitkä ovat suosituimmat helpot ruoat pikkujouluihin?
Suosituimpia helppoja ruokia pikkujouluihin ovat perinteiset joululaatikot kuten perunalaatikko, lanttulaatikko ja porkkanalaatikko, jotka tuovat juhlapöytään aidon joulun tunnelman ilman pitkää valmistusaikaa. Nämä perinteiset herkut ovat monille joulun odotetuin makuelämys ja niihin kiteytyy suomalaisen joulun ydin.
Joulunajan kiireessä valmiiden laatikkoruokien merkitys korostuu – ne tarjoavat mahdollisuuden nauttia perinteisistä mauista ilman tuntien valmisteluja. Kruunu Herkun laatikkoruoat ovat erinomainen valinta, kun haluat tarjota aitoja makuja ilman kompromisseja. Perinteinen perunalaatikko on pikkujoulujen kestosuosikki, ja sen täyteläinen, makea maku miellyttää useimpia vieraita.
Muita suosittuja helppoja tarjottavia ovat:
- Kinkku- ja lohipiirakat
- Valmiit salaatit ja rosollit
- Graavisiika ja kylmäsavulohi
- Juusto- ja leikkelelajitelmat
- Täytetyt kananmunat ja sillit
Näiden lisäksi lämpimistä ruoista kinkku on tietenkin klassikko, mutta monet suosivat nykyään myös helppoja vaihtoehtoja kuten porsaan fileepihvejä tai valmiita liharuokia, jotka vain lämmitetään.
Miten säästää aikaa pikkujoulujen ruokien valmistelussa?
Pikkujoulujen ruokien valmistelussa aikaa säästät tehokkaimmin hyödyntämällä valmiita laatikkoruokia ja puolivalmisteita, suunnittelemalla etukäteen sekä delegoimalla tehtäviä. Valmisruoat kuten perunalaatikko, lanttulaatikko ja porkkanalaatikko ovat erityisen käteviä, sillä ne vaativat vain lämmityksen ennen tarjoilua.
Kruunu Herkun laatikkoruoat maistuvat aidosti kotitekoisilta. Tämä säästää useita tunteja keittiössä, mutta vieraat saavat silti nauttia laadukkaista, kotoisista mauista. Ajansäästön lisäksi saat varmasti onnistuneen lopputuloksen.
Aikaa säästäviä vinkkejä pikkujoulujen ruokien valmisteluun:
- Valitse osa ruoista valmiina tai catering-palveluna
- Lämmitä useita ruokia samanaikaisesti uunissa – esimerkiksi perunalaatikko ja lanttulaatikko sopivat samaan lämpötilaan
- Valmista kylmät ruoat ja alkupalat edellisenä päivänä
- Jätä buffetin kokoaminen vieraille – kokoa ainekset valmiiksi pöytään
- Käytä kertakäyttöastioita, jos haluat minimoida tiskaamisen
Muista myös, että nykyään monet kaupat tarjoavat jopa kokonaisia jouluaterioita tilattavaksi, mikä on äärimmäinen ajansäästäjä, jos budjetti sen sallii.
Mitä ruokia voi valmistaa etukäteen pikkujouluihin?
Pikkujouluihin voi valmistaa etukäteen lähes kaikki perinteiset joululaatikot, kylmät alkupalat, leivonnaiset ja jälkiruoat. Perunalaatikko, lanttulaatikko ja porkkanalaatikko voidaan valmistaa jopa viikkoa ennen juhlia ja pakastaa, tai vaihtoehtoisesti ostaa valmiina ja säilyttää jääkaapissa.
Joululaatikot ovat ihanteellisia etukäteisvalmistelun kannalta, sillä ne maistuvat usein jopa paremmilta seuraavana päivänä, kun maut ovat ehtineet tasaantua. Kruunu Herkun laatikkoruoat on valmistettu kotimaisista raaka-aineista, ja niissä on aito, kotiruokamainen maku – ne vain lämmitetään tarjoilupäivänä.
Muita etukäteen valmistettavia ruokia ovat:
- Rosolli ja punajuurisalaatti (1-2 päivää etukäteen)
- Sienisalaatti (2-3 päivää etukäteen)
- Graavikalat (1-3 päivää etukäteen)
- Piirakat ja leivonnaiset (voidaan myös pakastaa)
- Riisipuuro (voidaan valmistaa edellisenä päivänä)
- Kinkku (voidaan kypsentää edellisenä päivänä)
Etukäteisvalmistelussa on tärkeää huomioida ruokien säilyvyys ja lämmitysvaatimukset. Useimmat laatikkoruoat lämpiävät noin 175-200 asteen lämpötilassa 30-45 minuuttia, riippuen niiden koosta ja siitä, ovatko ne huoneenlämpöisiä vai jääkaappikylmiä.
Kuinka tarjota perinteisiä jouluruokia nykyaikaisella tavalla?
Perinteisiä jouluruokia voi tarjota nykyaikaisella tavalla suosimalla pieniä annoskokoja, buffet-tyylistä kattausta ja yhdistelemällä klassisia makuja moderneihin tarjoilutapoihin. Perunalaatikko, lanttulaatikko ja porkkanalaatikko voidaan tarjoilla pienistä annosvuoista tai lasikulhoista perinteisten isojen vuokien sijaan.
Modernissa kattauksessa voit asettaa Kruunu Herkun laatikkoruoat esille tyylikkäästi pienempiin annosastioihin, jolloin vieraat voivat helposti koota oman lautasensa maistellen eri makuja. Tämä tapa säästää myös tilaa ja helpottaa tarjoilua.
Nykyaikaisia ideoita perinteisten jouluruokien tarjoiluun:
- Tarjoile laatikkoruoat pienissä yksittäisissä annoksissa tai tarjoiluastioissa
- Kokoa ”joulutasting-menu”, jossa perinteiset maut tarjoillaan pienempinä maistuvina annoksina
- Järjestä ruoat teeman mukaan värikoordinoiduille alueille buffetissa
- Käytä yllättäviä koristeita, kuten tuoreita yrttejä ja kuivattuja marjoja perinteisten ruokien koristeluun
- Luo ”rakenna oma jouluannoksesi” -baari, jossa perinteiset ainekset ovat modernissa asetelmassa
Modernissa kattauksessa myös astioilla ja koristeilla on merkitystä – yhdistele rustiikkisia elementtejä moderneihin, minimalistisiin astioihin. Esimerkiksi matta mustia lautasia vasten perinteiset jouluruoat näyttävät erityisen tyylikkäiltä.
Mitä ruokia kannattaa valita, jos pikkujouluvieraat noudattavat eri ruokavalioita?
Jos pikkujouluvieraat noudattavat eri ruokavalioita, kannattaa valita monipuolisesti ruokia, jotka sopivat useimmille: kasvisvaihtoehtoja, gluteenittomia ja laktoosittomia vaihtoehtoja, sekä selkeästi merkitä allergeenit. Perinteiset joululaatikot kuten peruna-, lanttu- ja porkkanalaatikko ovat usein sopivia monille erityisruokavalioille tai niistä on saatavilla erityisruokavalioversioita.
Kruunu Herkun valikoimasta löytyy gluteenittomia ja laktoosittomia valmiita ruokia, jotka sopivat useimmille ruokavalioille. Näin voit tarjota perinteisiä jouluherkkuja ilman, että kenenkään tarvitsee jäädä paitsi jouluisista mauista.
Hyviä vaihtoehtoja eri ruokavalioita noudattaville vieraille:
- Kasvislisäkkeet: lanttu- ja porkkanalaatikko sopivat usein kasvisruokavaliota noudattaville
- Gluteenittomat vaihtoehdot: monet laatikkoruoat voidaan valmistaa gluteenittomina
- Laktoosittomat vaihtoehdot: useimmista perinteisistä jouluruoista on saatavilla laktoosittomia versioita
- Vegaaniset vaihtoehdot: esimerkiksi kasvispohjainen rosolli ja sienisalaatti
- Runsas salaattipöytä ja tuoreet kasvikset, jotka sopivat useimmille ruokavalioille
Muista aina merkitä selkeästi, mitä mikäkin ruoka sisältää, jotta vieraat voivat itse arvioida sopivuuden omaan ruokavalioonsa. Pienet menu-kortit tai kyltit ruokien vieressä buffet-pöydässä ovat käytännöllinen ratkaisu.
Erityisruokavalioita huomioidessa kannattaa panostaa siihen, että kaikki voivat nauttia kokonaisesta juhla-ateriasta, ei vain yksittäisistä komponenteista. Näin pikkujoulut ovat miellyttävä kokemus jokaiselle vieraalle.
Jouluruokiamme on saatavilla päivittäistavarakaupoista. Viikosta 50 alkaen kuluttajapakatut joululaatikot sekä rosollit ovat saatavilla kauppojen hyllyiltä ympäri Suomen.
