Joululaatikot ovat suomalaisen jouluperinteen kulmakivi, joka sopii erinomaisesti myös pikkujoulujen tarjoiluun. Perinteisistä joululaatikoista parhaiten pikkujouluihin sopivat perunalaatikko, lanttulaatikko ja porkkanalaatikko, jotka tuovat juhlapöytään tutun joulun maun ilman liian raskasta ateriaa. Näiden laatikoiden yhdistelmä luo tasapainoisen kokonaisuuden, joka miellyttää useimpia vieraita ja täydentää muita pikkujouluherkkuja.
Mitkä joululaatikot sopivat parhaiten pikkujoulujen ruokapöytään?
Pikkujoulujen ruokapöytään sopivat parhaiten perinteiset perunalaatikko, lanttulaatikko ja porkkanalaatikko, jotka ovat kevyempiä vaihtoehtoja kuin esimerkiksi maksalaatikko. Nämä kolme laatikkoa muodostavat suomalaisen joulupöydän klassisen kolmikon, joka tuo juhlatunnelmaa ilman liian täyttävää ateriakokemusta.
Perunalaatikko on monien suosikki sen kermaisen, hieman makean maun ansiosta. Se valmistetaan perinteisesti keitetyistä perunoista, siirapista ja mausteista. Kruunu Herkun perunalaatikossa maistuu aito kotimaisuus, ja se valmistetaan laadukkaista kotimaisista raaka-aineista.
Lanttulaatikko tuo pöytään hieman voimakkaampaa makua ja sen makeahko aromi tasapainottaa hyvin muiden ruokien suolaisuutta. Perinteinen lanttulaatikko sisältää keitettyä lanttua, korppujauhoja, kananmunaa ja mausteita kuten inkivääriä. Kruunu Herkun lanttulaatikko on maidoton, gluteeniton ja vegaaninen ja tarjoaa aidon maun suomalaiseen juhlapöytään.
Porkkanalaatikko puolestaan tuo värikkään lisänsä juhlapöytään ja sen hieman makeampi maku miellyttää usein myös lapsia. Kruunu Herkun porkkanalaatikko on valmistettu kotimaisista porkkanoista, jotka antavat laatikkoon luonnollista makeutta ja pehmeyttä.
Miten joululaatikoita kannattaa yhdistellä pikkujoulujen tarjoilussa?
Joululaatikoiden yhdistämisessä kannattaa huomioida makujen tasapaino ja värien kontrasti. Perunalaatikon neutraali maku toimii hyvänä pohjana, lanttulaatikon voimakkaampi aromi tuo syvyyttä, ja porkkanalaatikon makeus tasapainottaa kokonaisuutta. Tämä klassinen kolmikko täydentää toisiaan luoden harmonisen makuelämyksen.
Tarjoile joululaatikoiden kanssa suolaisia elementtejä kuten kinkkua, kalaa tai kasvispaistosta. Kinkun suolaisuus ja rasvaisuus tasapainottaa erityisesti makeiden laatikoiden makuja. Jos tarjoilussa on myös rosollia, sen happamuus luo hyvän kontrastin laatikoiden makeudelle.
Kruunu Herkun perunalaatikon, lanttulaatikon ja porkkanalaatikon tarjoaminen yhdessä luo visuaalisesti kauniin ja maukkaan kokonaisuuden. Värien kontrasti – perunalaatikon keltainen, lanttulaatikon oranssinruskea ja porkkanalaatikon kirkas oranssi – tekee tarjoilupöydästä houkuttelevan.
Muista myös mausteet: tarjoa vieraiden käyttöön mausteita kuten kanelia perunalaatikon kanssa tai rouhittua mustapippuria lanttulaatikolle. Näin vieraat voivat hienosäätää makuja omien mieltymystensä mukaan.
Kuinka paljon joululaatikoita tarvitaan pikkujouluihin henkilöä kohden?
Pikkujouluissa sopiva määrä joululaatikoita on noin 100-150 grammaa henkilöä kohden jokaisesta laatikosta, kun tarjolla on myös muita ruokia. Jos joululaatikot toimivat pääruoan lisukkeina, laske yhteensä noin 200-300 grammaa laatikoita per henkilö. Annosmäärä riippuu muun tarjoilun laajuudesta ja tilaisuuden luonteesta.
Kun suunnittelet määriä, ota huomioon seuraavat tekijät:
- Tilaisuuden kesto – pidemmissä juhlissa ruokaa kuluu enemmän
- Muiden ruokien määrä ja täyttävyys
- Vieraiden ikäjakauma – lapset syövät yleensä vähemmän kuin aikuiset
- Ajankohta – illallisella syödään enemmän kuin iltapäivän cocktail-tilaisuudessa
Kruunu Herkun joululaatikot ovat saatavilla sekä valmiiksi pakattuina että kauppojen palvelutiskeistä, mikä helpottaa sopivan määrän hankintaa erikokoisiin juhliin. Pienempiin pikkujouluihin sopivat 500 gramman pakkaukset, kun taas isompiin tilaisuuksiin voit ostaa palvelutiskistä tarvitsemasi määrän.
Muista myös, että on parempi varata hieman liikaa kuin liian vähän – joulunajan hengessä vieraasi arvostavat anteliaita annoksia, ja mahdolliset tähteet voi aina tarjota vieraille mukaan tai hyödyntää seuraavan päivän aterioissa.
Miten joululaatikot tarjoillaan tyylikkäästi pikkujouluissa?
Joululaatikot tarjoillaan tyylikkäimmin matalissa, leveissä keraamisissa astioissa, jotka pitävät ruoan lämpimänä ja sopivat juhlapöydän ilmeeseen. Valitse astiat, jotka korostavat laatikoiden värejä – valkoiset, luonnonvaaleat tai punaiset astiat toimivat hyvin jouluteemaan sopien.
Aseta laatikoiden viereen sopivat tarjoiluvälineet – suuret kauhat tai leveät tarjoilulastat. Pidä huolta, että jokaisella laatikolla on oma tarjoiluvälineensä, jotta maut eivät sekoitu. Nimeä laatikot pienillä eleganteilla kylteillä, jotta vieraat tietävät mitä ovat ottamassa – tämä on erityisen tärkeää, jos joku vieraista noudattaa erityisruokavaliota.
Somista tarjoilupöytä joulun tunnelmaan sopivalla kattauksella:
- Punainen tai vihreä pöytäliina luo perinteistä joulutunnelmaa
- Havunoksat, pienet kuusenkoristeet tai luonnon materiaalit koristeina
- Kynttilät luovat lämmintä tunnelmaa tarjoilupöydän ympärille
- Hopeiset tai kultaiset yksityiskohdat tuovat juhlavuutta
Laatikoiden pinnan voit halutessasi siistiä kevyesti haarukalla ennen tarjoilua ja ripotella päälle hieman tuoretta yrttiä kuten persiljaa tai timjamia.
Voiko joululaatikoita valmistella etukäteen pikkujouluja varten?
Joululaatikoita voi ehdottomasti valmistella etukäteen pikkujouluja varten, mikä helpottaa juhlapäivän järjestelyjä. Valmiit laatikot voi lämmittää juuri ennen tarjoilua.
Etukäteisvalmistelut säästävät arvokasta aikaa ja mahdollistavat keskittymisen vieraisiin juhlapäivänä.
Kruunu Herkun valmiit ateriat (perunalaatikko, lanttulaatikko ja porkkanalaatikko) ovat ihanteellinen valinta kiireisille juhlan järjestäjille. Ne ovat laadukkaista raaka-aineista valmistettuja ja maistuvat aidosti kotitekoisilta – ilman tuntien työtä keittiössä.
Näin varmistat laatikoiden parhaan maun ja rakenteen tarjoiluhetkellä:
- Säilytä laatikot jääkaapissa tarjoilupäivään asti
- Ota laatikot huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen lämmitystä
- Lämmitä uunissa 175 asteessa noin 30-45 minuuttia riippuen astian koosta
- Peitä laatikot foliolla lämmityksen ajaksi, jotta pinta ei kuivu liikaa
- Poista folio viimeisten 5-10 minuutin ajaksi, jos haluat pinnasta hieman ruskistuneemman
Jos järjestät suuremmat juhlat, voit lämmittää laatikoita porrastetusti. Näin varmistat, että tarjolla on aina lämpimiä laatikoita. Kannattaa myös varata lämpöiset tarjoiluastiat tai lämpölevyjä, jotka pitävät laatikot sopivan lämpöisinä koko tarjoilun ajan.
Pikkujoulukausi on kiireistä aikaa, ja Kruunu Herkun valmiit ateriat antavat sinulle mahdollisuuden nauttia juhlista ilman pitkiä valmisteluja. Perinteiset maut ja laadukas valmistus ovat läsnä jokaisessa suupalassa – aivan kuin olisit valmistanut ne itse.
Jouluruokiamme löytyy jo nyt ruokakauppojen palvelutiskeiltä. Viikosta 50 alkaen löydät kuluttajapakatut joululaatikkomme sekä rosollit kauppojen hyllyiltä ympäri Suomen.
