Kyllä, lisäaineettomia joululaatikoita voi pakastaa turvallisesti. Pakastaminen on erinomainen tapa säilyttää joululaatikoiden tuoreus ja maku jopa useita kuukausia. Lisäaineettomien laatikoiden pakastaminen toimii hyvin, sillä ne on valmistettu puhtaista, luonnollisista raaka-aineista. Oikein pakastettuna ja sulatettuna esimerkiksi perunalaatikko, lanttulaatikko ja porkkanalaatikko säilyttävät makunsa ja rakenteensa lähes alkuperäisen veroisina.
Voiko lisäaineettomia joululaatikoita pakastaa turvallisesti?
Lisäaineettomia joululaatikoita voi ehdottomasti pakastaa turvallisesti. Itse asiassa puhtaista raaka-aineista valmistetut laatikoiden pakastaminen on jopa suositeltavaa, sillä ne säilyttävät makunsa ja ravintoarvonsa hyvin pakastuksen aikana. Lisäaineettomuus ei heikennä tuotteiden pakastuskestävyyttä.
Kruunu Herkun joululaatikot, kuten perunalaatikko, lanttulaatikko ja porkkanalaatikko, soveltuvat erinomaisesti pakastettaviksi. Niiden valmistuksessa käytetyt laadukkaat ja kotimaiset raaka-aineet sekä perinteiset reseptit takaavat, että laatikot kestävät pakastamisen hyvin.
Lisäaineettomien laatikoiden pakastamisessa on itse asiassa etuja verrattuna lisäaineita sisältäviin tuotteisiin. Kun ruoka ei sisällä keinotekoisia säilöntä- tai makuaineita, sen alkuperäinen maku säilyy paremmin pakastettaessa. Myös ravintosisältö pysyy lähempänä alkuperäistä.
Kuinka kauan eri joululaatikoita voi säilyttää pakastimessa?
Lisäaineettomat joululaatikot säilyvät pakastimessa tyypillisesti 3-6 kuukautta ilman merkittävää laadun heikkenemistä. Optimaalisin säilytysaika vaihtelee hieman laatikkotyypin mukaan: perunalaatikko säilyy parhaiten 3-4 kuukautta, kun taas lanttulaatikko ja porkkanalaatikko voivat säilyä jopa 6 kuukautta.
Kruunu Herkun lisäaineettomat joululaatikot on suunniteltu säilyttämään makunsa ja rakenteensa hyvin myös pakastettuna. Huolellisesti pakattuna näiden laatikoiden laatu säilyy erinomaisena joulun sesonkia varten, vaikka olisit pakastanut ne jo hyvissä ajoin etukäteen.
Pakastusaika kannattaa merkitä selkeästi pakkaukseen, jotta tiedät, milloin laatikko on parasta käyttää. Käytännössä useimmat joululaatikot ovat parhaimmillaan ensimmäisten 3 kuukauden aikana pakastamisesta. Tämän jälkeen laatu alkaa vähitellen heikentyä, vaikka tuote onkin edelleen täysin turvallinen syödä.
Miten pakastetut joululaatikot kannattaa sulattaa?
Pakastetut joululaatikot kannattaa sulattaa hitaasti jääkaapissa 12-24 tuntia ennen lämmitystä. Tämä on turvallisin ja paras tapa säilyttää ruoan rakenne ja maku. Jääkaappisulatuksen aikana laatikko sulaa tasaisesti eikä rakenteeseen tule suuria muutoksia.
Kruunu Herkun perunalaatikon ja lanttulaatikon kaltaiset tuotteet kannattaa sulatuksen jälkeen lämmittää uunissa. Peitä vuoka alumiinifoliolla sulatuksen jälkeen ja lämmitä 175 asteessa noin 30-45 minuuttia. Poista folio viimeisten 10-15 minuutin ajaksi, jotta pinta saa kauniin värin.
Vältä näitä yleisiä virheitä pakastettujen joululaatikoiden sulattamisessa:
- Mikroaaltouunissa sulattaminen – tekee rakenteesta epätasaisen
- Huoneenlämmössä sulattaminen – bakteerit voivat lisääntyä
- Liian kuumassa uunissa lämmittäminen – kuivattaa laatikon
Juuri oikein sulatettu ja lämmitetty lisäaineeton joululaatikko maistuu lähes tuoreelta, ja vieraat tuskin huomaavat eroa vastaleivottuun.
Muuttuuko lisäaineettomien joululaatikoiden maku pakastettaessa?
Lisäaineettomien joululaatikoiden maku säilyy pakastettaessa yllättävän hyvin, vaikka pieniä muutoksia saattaa tapahtua. Tekstuurissa voi olla havaittavissa pientä pehmenemistä, mutta useimmat eivät huomaa eroa tuoreen ja oikein pakastetun laatikon välillä, kun tuote on asianmukaisesti sulatettu ja lämmitetty.
Kruunu Herkun joululaatikoiden reseptit on suunniteltu siten, että ne kestävät hyvin pakastamista. Perunalaatikko säilyttää täyteläisen makunsa ja pehmeän rakenteensa. Lanttulaatikko puolestaan voi jopa hyötyä pakastamisesta, sillä makujen tasaantuminen tekee siitä entistä harmonisemman. Porkkanalaatikko säilyttää tyypillisesti makeahkon makunsa ja raikkaan värinsä hyvin.
Pakastamisen vaikutus riippuu myös siitä, miten huolellisesti laatikoiden pakastaminen ja sulattaminen tehdään. Ilmatiivis pakkaaminen ja oikea sulatustekniikka auttavat säilyttämään maun ja rakenteen lähes alkuperäisenä. Jos pakastettu tuote altistuu ilmalle tai sulatus tehdään väärin, makuerot voivat olla selvempiä.
Milloin joululaatikot kannattaa pakastaa ennen joulua?
Joululaatikot kannattaa pakastaa 1-2 kuukautta ennen joulua optimaalisen laadun varmistamiseksi. Marraskuun alku tai puoliväli on erinomainen ajankohta joululaatikoiden pakastamiselle, sillä tällöin niillä on riittävästi aikaa pakastua kunnolla, mutta ei liian pitkä aika laatumuutosten syntymiseen.
Kruunu Herkun lisäaineettomia joululaatikoita on saatavilla hyvissä ajoin ennen joulua, joten voit hankkia ne valmiina ja pakastaa itse. Tämä helpottaa merkittävästi joulukiireitä. Voit keskittyä muihin jouluvalmisteluihin, kun tiedät että joululaatikot ovat jo valmiina pakastimessa odottamassa.
Pakastamisen käytännön vinkit:
- Jäähdytä laatikko täysin ennen pakastamista
- Kääri tuote huolellisesti muovikelmuun ja sitten folioon tai laita ilmatiiviiseen rasiaan
- Merkitse pakkaukseen selvästi pakastuspäivämäärä ja sisältö
- Aseta laatikot pakastimen kylmimpään osaan
- Suunnittele sulatusaikataulu joulua varten (muista 12-24 tunnin sulatusaika jääkaapissa)
Joulun kiireisimpinä päivinä arvostat sitä, että olet ajatellut asiaa etukäteen. Kun laatikoiden pakastaminen ja sulattaminen on ajoitettu oikein, voit tarjota perheellesi ja vieraillesi maittavat lisäaineettomat joululaatikot ilman viime hetken stressiä.
Valmiiden, laadukkaiden Kruunu Herkun joululaatikoiden pakastaminen on järkevä tapa valmistautua jouluun. Näin varmistat, että perinteiset herkut ovat joulupöydässä, mutta säästät aikaa ja vaivaa kiireisessä joulunalusajassa. Lisäaineettomat joululaatikot säilyttävät pakastettunakin aidon, kotitekoisen makunsa.
Jouluruokiamme löytyy jo nyt ruokakauppojen palvelutiskeiltä. Viikosta 50 alkaen löydät kuluttajapakatut joululaatikkomme sekä rosollit kauppojen hyllyiltä ympäri Suomen.
